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Alimenti ricchi di proteine : i 6 migliori cibi proteici

alimenti ricchi di proteine

Come ogni buon praticante del fitness, sei sempre alla ricerca di alimenti che contengono proteine ma soprattutto, proteine di qualità perché non hai solo bisogno di mangiare le proteine del siero di latte!

Ecco i 6 alimenti più ricchi di proteine che si possono trovare nell’alimentazione “classica”.

Carne, ovviamente!

carne alimento ricco di proteine

La carne fa parte degli alimenti ricchi di proteine tra i più consumati dagli italiani.

La cosa più importante è scegliere una buona carne con il minor contenuto di grassi possibile, in modo da avere la più alta percentuale di proteine naturali !

Ad esempio, per la carne bovina, possiamo trovare pezzi che contengono tra il 2 e il 5% di grassi, ma troviamo anche pezzi con più del 30% di grassi …

Per ottenere il massimo delle proteine ed evitare di sviluppare troppo grasso, è meglio scegliere sempre i pezzi più magri.

Purtroppo, questi sono quelli che costano di più …

Pollo

pollo alimento ricco di proteine

Il pollo è anche un’ottima fonte di proteine naturali, ma devi anche qui selezionarne i pezzi !!

Il petto di tacchino e il petto di pollo sono due cibi con proteine per eccellenza super importanti per il praticante di Fitness

E questo per tre motivi:

  • Ha un basso contenuto di grassi (tra il 2 e il 5%)
  • Ha un aminogramma molto interessante
  • Ha il miglior rapporto qualità / prezzo (parlando del tasso di grasso) / prezzo: cercando tra i tuoi supermercati di fiducia puoi spendere tra i 6 e gli 8 euro al chilo, contro i 20-25 euro al chilo per i migliori pezzi di carne rossa …

Ecco perché il pasto principale delle fitnessgirl è fatto con petto di pollo o petto di tacchino!

Pesce

pesce alimento ricco di proteine

Spesso trascurato a causa del suo prezzo, il pesce è un’ottima fonte di proteine e ha un contenuto di grassi piuttosto basso.
Alcuni tipi di pesce come il salmone o le sardine, ad esempio, sono molto apprezzati per il loro contenuto di omega3.

Ti consiglio di includere almeno un pasto a settimana con un pesce chiamato “grasso” al fine di trarre vantaggio da questi apporti benefici per la salute!

Uova

uova alimento ricco di proteine

Le uova sono il secondo alimento ricco di proteine per eccellenza dei praticanti del Fitness!

Per lo stesso motivo del petto di tacchino o del petto di pollo, è un alimento con un amminogramma eccellente (valore biologico di 100) ed ha un eccellente rapporto qualità / prezzo !!

Trova una fattoria vicino a te per comprare le tue uova !! Avrai uova di migliore qualità e più economiche !!

Latte e latticini

latte alimento ricco di proteine

Il latte contiene anche proteine ad alto valore biologico! Fai attenzione a scegliere latte scremato per evitare che il contenuto di grassi sia troppo elevato.
Per coloro che amano i prodotti caseari come il formaggio, puoi consumarli ma in una dose ragionevole!

Ricorda che il formaggio può contenere più del 50% di grasso  … anche se presenta comunque alcuni vantaggi, ad esempio l’alto contenuto di calcio.

Lo yogurt greco  0% è anche un prodotto di punta per i praticanti del fitness grazie al suo alto contenuto di caseina, una proteina a lento rilascio molto popolare ideale appena prima di andare a dormire!

Alcuni legumi

legumi alimento ricco di proteine

Alcuni legumi  possono essere un buon integratore di proteine.

Sfortunatamente, queste proteine vegetali non contengono gli amminoacidi essenziali che il corpo necessita poiché  non può produrre da solo.
I legumi, possono quindi essere un supplemento, ma non dovrebbero essere la principale fonte di proteine per la vostra alimentazione.

I principali legumi ricchi di proteine vegetali sono le lenticchie, i ceci, i fagioli bianchi e la soia.

Ora finalmente sai dove trovare gli alimenti che contengono proteine per ricostruire i muscoli e il tessuto muscolare!

Articolo pubblicato il 15/01/2018 , aggiornato il 20/10/2018

Scritto da Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportiva professionale per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.
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