Alici ripiene al forno veloci light

Di Gabriella Vico, 10 Ottobre 2022

Alici ripiene al forno, un antipasto di pesce azzurro sfizioso ed economico con poche calorie, un piatto light e veloce, perfetto come stuzzichino da servire a un buffet o per una cena all’aperto

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 8 persone

Apporto calorico della ricetta:

168kcal

Scopri quante calorie al giorno ti servono:

Ingredienti

500 g alici fresche peso lordo
80 g pane raffermo tagliato a dadini
10 g capperi sotto aceto
30 g gherigli di noci
prezzemolo fresco
sale
20 g olio di oliva extravergine

Istruzioni

Elimina la testa , le interiora, apri le alici eliminando anche la lisca centrale ma lasciando uniti i due filetti, poi dai una sciacquata veloce e tampona con carta forno
Poi prepara la farcia : tritat finemente nel mixer il pane raffermo , il prezzemolo, i capperi scolati, e i gherigli di noci, aggiusta di sale ( nel Bimby trita per 10 secondi a vel. 8)
Ora passa alle alici : apri le alici a libro e spalma un cucchiaino di farcia, arrotola il filetto per formare un involtino, fai allo stesso modo con gli altri filetti
Metti gli involtini di alici su una teglia da forno rivestita con carta forno, condisci con un filo di olio extravergine e fa gratinare in forno per 10 minuti a 180°C
Questi stuzzichini di alici sono ottimi mangiati caldi oppure tiepidi

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 168 calorie

15 grammi di proteine
8 grammi di carboidrati
9 grammi di lipidi

Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Alici ripiene al forno
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi

Queste alici ripiene di pangrattato, capperi, noci e prezzemolo sono un gustoso antipasto o un pasto leggero per l’estate.
Economico, veloce da preparare e salutare. Hai mai provato queste alici di mare croccanti e saporite?

Queste acciughe ripiene facili e veloci sono lo spuntino perfetto per una serata all’aperto.

Gabriella Vico

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Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.