Vous en avez marre de votre classique sandwich au jambon ?
Je vous présente aujourd’hui une savoureuse recette diététique de salade de Quinoa sucrée/salée qui contient tous ingrédients nécessaires pour reconstruire vos muscles et garder la ligne !
Le Quinoa est une fabuleuse source de glucides à faible index glycémique qui est trop peu souvent utilisé en France.
Il est composé d’environ 15% de protéines complètes, possède une teneur élevée en fer, calcium, magnésium, phosphore et oligo-éléments divers !
De plus, le Quinoa est sans gluten et pourra être utilisé dans toutes ses sauces par les personnes intolérantes au gluten.
Découvrant ensemble la recette musculation & Fitness de la salade de Quinoa sucrée/salée !
Les ingrédients de la recette
Pour préparer votre salade de Quinoa, vous aurez besoin de :
- 120g de saumon cuit, émietté
- 100g de quinoa cuit
- 1/2 cuillère à soupe de cerises séchées
- /12 cuillère à soupe de pistache sans sel
- 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
- Sel et poivre
Réalisation de la recette
Voici les étapes de réalisation de la recette de salade de Quinoa :
- Placez le quinoa chaud dans un saladier
- Ajouter la saumon émietté
- Dans un bol séparé, mélangez la moutarde et le vinaigre balsamique
- Versez le contenu du bol dans le saladier
- Ajouter les pistaches et les cerises séchées
- Mélangez
- C’est prêt 🙂 Bon appétit !
Vous pouvez déguster ce plat immédiatement chaud, ou le mettre dans des tupperware afin de manger votre salade froide pendant votre journée !
Idéal pour emmener au travail si vous n’avez pas le temps de rentrer chez vous pour cuisiner.
Cette recette est également très riche en Oméga 3 grâce au Quinoa qui contient naturellement beaucoup d’Oméga 3, au saumon et aux pistaches !
