Tout le monde connait le célèbre cordon bleu ! Malheureusement, cette préparation est généralement déconseillée si on veut garder sa ligne d’athlète ou perdre du poids !
Aujourd’hui, je te propose de revisiter le célèbre cordon bleu version Light !

Cette recette minceur te permettra de te faire plaisir sans voir les chiffres défiler sur la balance…

Ingrédients pour la recette de cordon bleu Light

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Pour préparer le cordon bleu Light, tu auras besoin de :

  • De la chapelure complète
  • 1 blanc de poulet
  • 1 oeuf battu et cuit en omelette, puis coupé en tranche
  • 1 tranche de jambon
  • 30g de parmesan rapé
  • 1 oeuf battu

Préparation de la recette de cordon bleu light

Pour préparer le cordon bleu minceur, réalise les étapes suivantes :

  1. Préchauffe le four à 200°C
  2. Aplati le blanc de poulet pour augmenter la surface
  3. Sur une moitié, dépose la tranche de jambon, les lamelles d’omelette, et le parmesan rapé
  4. Repli le blanc de poulet sur lui-même et appui sur les bords
  5. Plonge le blanc de poulet dans l’oeuf battu, puis dans la chapelure complète
  6. Pose le cordon bleu sur un papier cuisson
  7. Enfourner 20 minutes
  8. Les 5 dernières minutes, passe en mode grill pour que la chapelure devienne croquante

C’est prêt ! Tu peux accompagner ce cordon bleu diététique avec une salade de légumes par exemple.

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Bon appétit.

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