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Recette de quiche de blanc d’oeuf à la dinde

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Recette de quiche de blanc d’oeuf à la dinde
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Dans l’esprit des gens, une quiche est généralement un plat assez gras, avec peu de protéine et la plupart des pratiquants de Fitness n’ont plus mangé de quiche depuis des lustres !
Aujourd’hui, je vous propose une recette de quiche hyperprotéinée et hyperdiétetiques ! De quoi vous réconcilier avec ce plat !

Ingrédients nécessaires pour la recette de quiche protéiné

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin. Cette recette est vraiment parfaite pour les pratiquants de Fitness désirant se faire plaisir avec un plat qui reste diététique !

Fini le célèbre poulet-riz-brocoli tous les jours !

  • 30g de whey protéine professional goût neutre
  • 10 blancs d’oeufs
  • 200g de dinde maigre
  • 3 gousses d’ail
  • Un peu de poivre vert
  • 1/2 oignon ciselé
  • 300g d’épinard frais

A noter que la protéine de blanc d’oeuf possède une valeur biologique de 100 et il est considérer comme la référence pour les autres aliments protéinés.

Etapes de réalisation de la quiche de blanc d’oeuf à la dinde

Pour réaliser la recette de quiche protéiné, vous devez :

  1. Vaporisez un produit anti-ahesive pour cuisine dans une casserole
  2. Ajoutez les épinards, le poivre, l’oignon, et l’ail et la dinde puis laissez cuire 5 minutes jusqu’à ce que les épinards soient « fondants ».
  3. Transférez le tout dans un plat pour quiche, pour verser tous les blancs d’oeufs afin de créer un ensemble homogène.
  4. Enfournez 50 minutes à 350 degrés
  5. C’est prêt ! Laissez refroidir quelques minutes avant de servir !

Vous l’aurez compris, cette recette diététique est parfaite pour les périodes de régime, mais également pour raffermir vos muscles et dessiner votre silhouette !

Article publié le 02/01/2018 , mis à jour le 06/08/2018

Écrit par Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportive professionnelle pendant plus de 15 ans, Coach Fitness et Coach en nutrition, je partage avec mes lecteurs toutes mes connaissances et toutes mes astuces pour les aider à vivre plus longtemps, en meilleure forme physique et en meilleure santé.
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