Les lasagnes font certainement parti des plats que tout le monde a déja gouté au moins une fois dans sa vie, et que tout le monde aime !
Néanmoins, la recette originale n’est pas forcement idéale dans une période de perte de poids à cause du fort index glycémique des pâtes.
Aujourd’hui, je vous propose une recette diététique de lasagnes en remplaçant les pâtes par… des patates douces !
Les patates ont l’avantage d’avoir un faible index glycémique et font parti des aliments préférés des pratiquants de Fitness !
Découvrez ensemble cette savoureuse recette !
Liste de ingrédients pour les lasagnes à base de patates douces
Pour préparer cette recette minceur, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 650g de dinde haché
- 400g de patates douces
- 1 blanc d’oeuf
- 150g de fromage blanc 0% de matière grasse
- 150g de mozzarella allégé en matière grasse
- 2 tomates
- 400g de sauce tomates sans sel
- 80g de champignons
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de pâte d’ail
- Coriandre hachée
- Sel, poivre
- Mélanges d’épices à l’italienne
Etapes de préparation des lasagnes aux patates douces
Pour préparer vos délicieuses lasagnes aux patates douces, suivez les étapes :
- Préchauffez votre four à 190°
- Tranchez finement la patate douce à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé
- Séparément, hachez les tomates, olives et les champignons
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc et le blanc d’oeuf
- Dans une poêle, faites revenir vos oignons coupés en lamelles avec la pâte d’ail
- Une fois les oignons légèrement roussis, ajoutez la dinde hachée, les tomates, coriandre, champignons, la sauce tomates et les épices.
- Il ne reste plus qu’à monter votre lasagnes ! Disposez une couche de patates douces, puis une couche avec le mélange qui se trouve dans la poêle, puis une couche avec le mélange fromage blanc-oeuf, puis recommencer jusqu’a atteindre le sommet de votre plat 🙂
- Une fois arrivé en haut, ajoutez un peu de mozzarella pour finir le plat
- Couvrez votre plat avec de l’aluminium, puis enfournez 45min à 190°C !
- C’est prêt, vous n’avez plus qu’à déguster 🙂
Accompagnez ces lasagnes d’une petite salade verte pour ajouter un peu de verdure !
Ce plat est parfait en récupération d’une bonne séance de sport.
