Biscuits Vegan sans gluten avec le Thermomix

Par , 21 juillet 2022
Biscuits Vegan sans gluten avec le Thermomix

Cette recette de biscuits vegan sans gluten est une excellente façon de commencer la journée. Ils sont faciles à préparer avec le Thermomix et ils sont tellement délicieux !

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 40 biscuits vegan

Ingrédients

  • 150 g de farine de sarrasin
  • 150 g de farine de riz
  • 100 g d'amandes
  • 80 g de raisins secs
  • 130 g de lait de soja
  • 1 zeste de citron râpé

Instructions

  1. Mettre les raisins secs dans un bol avec de l'eau pour ramollir pendant 5 minutes
  2. Au Thermomix, hachez les raisins secs ramollis pressés avec les amandes et le zeste de citron et hachez : 10 secondes à la vitesse 5
  3. Mélanger les farines et la boisson au soja et pétrir : 20 secondes, vitesse 5, compacter la pâte avec les mains et laisser reposer 10 minutes
  4. Reprenez ensuite la pâte et placez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé, farinez légèrement celle du bas
  5. Découpez les biscuits vegan selon votre goût et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  6. Cuire dans un four statique à 180° pendant 15 minutes en vérifiant bien les temps de cuisson, parfois cela peut prendre plus ou moins de temps. Lorsque les biscuits commencent à colorer, retirez-les immédiatement même s'ils sont un peu mous au toucher, ils vont durcir en se refroidissant.

Apports nutritionnels

Portion: 1 biscuit vegan
Calories: 50 calories

1.5 grammes de protéines
7.9 grammes de glucides
1.6 grammes de lipides

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Catégorie: Dessert
Mots-clés: biscuit vegan, biscuit diététique, biscuit minceur, biscuit light, biscuit healthy, biscuit avec thermomix
Tags: Recette pour diabétiques, Recette sans gluten, Recette faible en calories, Recette faible en gras, Recette sans lactose, Recette à faible teneur en sel, Recette pour végans, Recette pour végétariens

Les biscuits vegan sans gluten sont des biscuits sablés simples au Thermomix une recette simple à préparer en quelques minutes.

Ces biscuits sucrés aux raisins secs sont vegan et sans gluten, beaucoup plus légers que les biscuits courants sur le marché.
Ils sont exempts d’additifs ou de colorants artificiels et sont rapides à préparer, ce qui en fait un choix parfait comme collation healthy ou dessert léger.

Les biscuits sans gluten peuvent être consommés en toute détente car ils ne contiennent pas de lactose et sont vegan donc également adaptés aux personnes souffrant d’intolérances alimentaires.

Gabriella Vico
Sportive professionnelle pendant plus de 15 ans, Coach Fitness et Coach en nutrition, je partage avec mes lecteurs toutes mes connaissances et toutes mes astuces pour les aider à vivre plus longtemps, en meilleure forme physique et en meilleure santé.