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Poivrons farcis aux flocons d’avoine

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Poivrons farcis aux flocons d’avoine
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Dans l’esprit de beaucoup de personnes, manger des protéines signifie forcement manger de la viande, du poisson ou des oeufs.

D’ailleurs, la plupart des pratiquants de Fitness comptent le nombre de protéines qu’il ont mangé sur une journée en oubliant toutes les protéines venant des céréales !

Découvrez aujourd’hui une savoureuse recette diététique, que vous pourrez consommer toute l’année pour garder la forme et la santé !

Les ingrédients pour la recette de poivrons farcis

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :

  • 200g de flocons d’avoine cuits
  • Un gros poivron
  • Une cuillère à soupe de fromage grecque 2%
  • 50g de mozzarella allégé en matière grasse
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 50g d’haricots noir cuits
  • 40g de maïs
  • Sel et poivre suivant votre goût
  • un peu de persil pour garnir

Etapes de réalisation de la recette des poivrons facis

Très simple à réaliser, cette recette minceur vous permettra de varier vos plats un maximum et sera parfaite pour les pratiquants de Fitness végétariens !

Voici comment procéder pour préparer vos poivrons farcis :

  1. Commencer par cuire les flocons d’avoine comme indiqué sur l’emballage
  2. Préchauffez votre four à 210°C
  3. Coupez un gros poivron en 2 et videz-le. Placez le sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à temps que la chère soit tendre.
  4. Pendant que vos poivrons sont en train de cuire, mélangez vos flocons d’avoine avec le yaourt grecque, les haricots noirs, le maïs, le paprika, cumin, sel et poivre.
  5. Farcir les deux moitiés avec la préparation, puis ajoutez sur chaque moitié 25g de mozzarella allégée en matière grasse.
  6. Enfournez à nouveau pendant 5 pour que la mozzarella fonde.
  7. Garnir avec un peu de persil pour une belle présentation
  8. C’est prêt !!!!! Bon appétit 🙂

Chaque demi-poivron vous apportera 170kcal et 11g de protéines idéales pour entretenir votre masse musculaire en gardant la ligne.

Article publié le 01/01/2018 , mis à jour le 06/08/2018

Écrit par Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportive professionnelle pendant plus de 15 ans, Coach Fitness et Coach en nutrition, je partage avec mes lecteurs toutes mes connaissances et toutes mes astuces pour les aider à vivre plus longtemps, en meilleure forme physique et en meilleure santé.
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