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Recette de Pizza hyperprotéinée et sans gluten !

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Je vous dévoile aujourd’hui une recette de pizza hyperprotéinée et sans gluten, que vous pourrez manger aussi manger pendant une période de régime amaigrissant !

En effet, dans cette recettes très originale, la base de la pizza, qui contient normalement du gluten, à tout simplement été complètement remplacé par du poulet !

Découvrons ensemble comment réaliser cette recette de pizza diététique sans gluten que vos muscles apprécieront à coup sûr !

Pizza hyperprotéinée sans gluten : les ingrédients

Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette pizza hyperprotéinée sans gluten :

  • 240g de poulet haché
  • 1 cuillère à soupe de graine de lin
  • 2 cuillère à soupe de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe de levure alimentaire
  • 40g de mozzarella Daiya (ou équivalent) : c’est un fromage pour une alimentation Vegan, sans provenance animale et sans gluten
  • 50g d’épinard frais
  • 50g de brocolis
  • 50g de tomates cerises coupées en 2
  • 50g de champignons coupées en rondelles
  • Les épices de votre choix !

Comme vous pouvez le voir, tous les ingrédients pour cette recette de pizza minceur hyperprotéinées et sans gluten son assez basique.
Vous ne devrez pas avoir trop de mal à les trouver, excepté éventuellement la mozzarella Vegan.

Etapes de réalisation de la recette de pizza hyperprotéinée sans gluten

Voici les étapes de réalisation de la pizza hyperprotéinées sans gluten :

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Préparez votre moule en y plaçant une feuille d’aluminium à la base
  3. Mélangez ensemble le poulet, les graines de lin et les épices afin de former une pâte homogène
  4. Etalez cette pâte dans le moule sur le papier d’aluminium. Pensez à l’aplatir suffisamment afin qu’elle ne casse pas au démoulage !
  5. Ajoutez la sauce tomate sur la base de la pizza
  6. Saupoudrez avec un peu de levure alimentaire
  7. Garnir la pizza avec les épinard, les tomates, les brocolis et les champignons
  8. Ajoutez le fromage Daiya sur la préparation
  9. Enfournez 25-30 minutes
  10. C’est pret !

Vous pouvez maintenant sortir cette pizza hyperprotéinée sans gluten du four et la déguster comme une authentique pizza !

Article publié le 03/01/2018 , mis à jour le 06/08/2018

Écrit par Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportive professionnelle pendant plus de 15 ans, Coach Fitness et Coach en nutrition, je partage avec mes lecteurs toutes mes connaissances et toutes mes astuces pour les aider à vivre plus longtemps, en meilleure forme physique et en meilleure santé.
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