Les BCAA font parti des compléments alimentaires incontournables pour les sportifs qui souhaitent progresser, et font parti de ceux les plus utilisés avec la protéine en poudre.

Néanmoins, alors que l’on pourrait penser que tous les BCAA se valent, vous allez voir que leur provenance peu fortement varier d’un produit à l’autre…

Dans cet article, je vous présente quel est le meilleur type de BCAA à utiliser : BCAA 2:1:1, BCAA 4:1:1 ou BCAA 8:1:1 ?
Est-il préférable d’utiliser les BCAA en poudre ou en gélules ?

Enfin, je vous donnerai mon avis sur les BCAA en vous proposant les meilleurs BCAA en poudre, et les meilleurs BCAA en gélules que l’on trouve actuellement sur le marché de la Nutrition Sportive.

Pour les plus impatient, voici un résumé de ma sélection des meilleurs BCAA :

Les meilleurs BCAA
Type Source Produit
BCAA en gélules Plumes ou cheveux BCAA Plus de Myprotein
100% végétales Les BCAA de Foodspring
BCAA en poudre Plumes ou cheveux BCAA en poudre Myprotein
100% végétales Les BCAA Vegan en poudre de MyProtein

Voici l’explication de ma sélection des meilleurs BCAA :

Quel est le meilleur type de BCAA ?

meilleur ratio bcaa

Les BCAA permettent d’activer la synthèse protéique pour une meilleure reconstruction musculaire et une meilleure récupération après l’effort.
C’est certainement l’un des produits de nutrition sportive les plus intéressant que l’on puisse trouver.

Une étude récente1)Effet des BCAA sur la perte de graisse et la prise de muscle. a même démontré que l’utilisation des BCAA dans le cadre d’un entrainement sportif était plus efficace pour la diminution de la masse grasse et l’augmentation de la masse maigre qu’un shaker de Whey!

Lorsque l’on veut acheter des BCAA, la première question à se poser est : quel type de BCAA acheter ?

En effet, depuis quelques années maintenant, on peut compter plusieurs types de BCAA différents :

  • Les BCAA 2:1:1 – Avec un ratio 2 Leucine, 1 Isoleucine et 1 Valine.
  • Les BCAA 4:1:1 – Avec un ratio 4 Leucine, 1 Isoleucine et 1 Valine.
  • Les BCAA 8:1:1 – Avec un ratio 8 Leucine, 1 Isoleucine et 1 Valine.

A lire si vous ne connaissez pas les BCAA : BCAA pour la musculation et le Fitness : Le guide

Cette question est assez sensible, et j’ai longtemps recherché toutes les études existantes sur le sujet, et l’importance des ratios.
La version originale des BCAA et sur laquelle repose toutes les études scientifiques connu à l’heure actuelle est le ratio 2:1:1.

Pourquoi avoir utilisé ce ratio initialement? Tout simplement parce que c’est le ratio que l’on retrouve naturellement dans le tissu musculaire, ou la Leucine est deux fois présente que l’Isoleucine est la Valine.
Il semble donc évident que le fait de se rapprocher le plus possible de la composition de votre tissu musculaire permet une meilleure utilisation.

Toutefois, les fabricants de compléments alimentaires mettent depuis quelques temps en avant des formules 4:1:1, 8:1:1 ou même parfois 10:1:1 !
Leur argument : l’acide aminé L-Leucine présente un pouvoir catabolique plus fort, et augmenter son ratio permet une meilleur préservation du muscle.

L’argumentation peut paraitre correct, néanmoins :

  • Aucune étude sérieuse ne prouve actuellement une meilleure efficacité des BCAA en augmentant le ratio de Leucine.
  • D’après Reflex Nutrition2)Meilleur ratio pour les BCAA d’après Reflex Nutrition, un célèbre fabricant de compléments alimentaires pour sportif, l’achat de la Leucine coute 50 à 60% moins cher que la Valine et 60 à 70% moins cher que l’Isoleucine.
    L’interêt pour les fabricants alimentaires est clair : de meilleur profits tout simplement!
    De plus, la version 4:1:1 est généralement 20 à 30% plus cher que la version 2:1:1, doit quoi multiplier largement la marge!

A l’heure actuelle, ma position est donc claire : le meilleur ratio pour les BCAA est 2:1:1.

Les différentes sources de BCAA

meilleur bcaa origine

Maintenant que l’on connait le meilleur type de BCAA (ceux avec ration 2:1:1), je vais maintenant vous expliquer comment les BCAA peuvent être fabriquées.

Il existe deux principaux type de fabrication :

  • La première méthode la plus courante se fait à partir d’hydrolyse de plume d’oie, plume de canard ou cheveux.
    Celles-ci sont hydrolysées, filtrées puis centrifugés.
  • La deuxième méthode se fait généralement à partir des plantes grâce à la fermentation.

Quelque soit la méthode de fabrication, la qualité des BCAA et leur biodisponibilité reste la même.
La question que vous devez choisir pour sélectionner vos BCAA est donc : est-ce que cela vous apporte qu’ils proviennent de plume de canard ou d’oie, ou préférez-vous qu’ils proviennent uniquement de plante ?

La première méthode est la plus courante car elle coûte beaucoup moins cher.
La plupart des BCAA que vous trouverez sur le marché des compléments alimentaires seront donc extrait de plus de canard ou d’oie.

Les BCAA d’origine 100% végétale coûtent en moyenne 30 à 40% plus cher, mais conviennent parfaitement aux végétaliens.

Les meilleurs BCAA

Je vous présente maintenant les meilleurs BCAA que vous pourrez trouver sur le marché suivant la forme, poudre ou gélule, et la source.

Que ce soit des BCAA en poudre ou en gélule, l’assimilation sera la même. Votre choix doit donc se porter sur la façon dont vous souhaitez les transporter et les utiliser!
Personnellement, j’utilise 15g de BCAA en poudre Myprotein dans une bouteille d’eau bien fraîche pendant mon entrainement!

Les meilleurs BCAA en gélule

Ma séléction des meilleurs BCAA en gélule provenant des plumes d’oies ou canards sont :

  • BCAA Plus de Myprotein
    Les BCAA en capsule de MyProtein sont des BCAA en ratio 2:1:1, enrichi avec de la vitamine B6 qui est une vitamine indispensable dans la synthèse des protéines.

Ma sélection des meilleurs BCAA en gélule d’origine 100% végétale sont :

  • Les BCAA de Foodspring
    Ils sont fabriqués à partir de, selon la saison, du maïs, des petits pois ou de la canne à sucre. Les gélules sont également 100% végétales et sont conçus à partir de fibre de cellulose.

Les meilleurs BCAA en poudre

Ma séléction des meilleurs BCAA en poudre provenant des plumes d’oies ou canards sont :

  • BCAA en poudre Myprotein
    Les BCAA en poudre de MyProtein sont des BCAA en ratio 2:1:1. C’est le meilleur rapport qualité/prix que l’on trouve aujourd’hui.

Ma sélection des meilleurs BCAA en poudre d’origine 100% végétale sont :

 

Vous connaissez maintenant les différents types de BCAA qu’il existe, et les meilleurs BCAA que vous pouvez acheter.
Je vous conseille personnellement l’utilisation de ce complément alimentaire qui vous aidera grandement à atteindre votre objectif.

References   [ + ]

1. Effet des BCAA sur la perte de graisse et la prise de muscle.
2. Meilleur ratio pour les BCAA d’après Reflex Nutrition