Infusion gingembre : vertus et bienfaits

L’infusion au gingembre est une des meilleures tisanes que l’on peut préparer à la maison.
En effet, le gingembre possède de nombreuses vertus médicinale avec entre autres la perte de poids.
Néanmoins, ce produit est souvent sous-estimé dans la vie de tous les jours car peu de personnes connaissent réellement les bienfaits du gingembre !
Petit tour d’horizon de ce fabuleux produit afin de découvrir toutes les vertus du gingembre et une recette au gingembre en particulier : l’infusion.

 

Les vertus & bienfaits du gingembre

vertus bienfaits gingembre

Le gingembre possède de très nombreuses vertus pour votre santé. C’est une plante qui pousse dans la plupart des région tropicales et ensoleillés, et en particulier en Asie où il est très apprécié dans la gastronomie pour son goût épicé.
Voici une liste non exhaustive des bienfaits du gingembre sur votre santé :

  • Il est un anti-inflammatoire naturel, recommandé pour l’arthrite, la fatigue chronique, l’arthrite. Il est également très utile en cas de maux de gorge ou de la perte de la voix.
  • Ses propriétés digestives permettent de traiter des problèmes gastrites, les ulcères, les troubles digestifs, les flatulences.
  • Le gingembre est un aphrodisiaque naturel
  • Le gingembre aide à prévenir les maladies cardiovasculaires
  • Le gingembre aide à combattre le stress
  • Il combat la grippe, le rhume et la toux

Comment utiliser le gingembre dans la cuisine ?

Alors que le gingembre est très largement répandu dans la cuisine Asiatique, il a du mal à s’imposer dans la cuisine européenne, malgré toutes les vertus qu’on lui connait.
Si vous n’utilisez pas encore ce produit, je vous conseille vivement de l’intégrer sans plus tarder à votre tiède afin de profiter de toutes ses vertus et mettre une touche asiatique dans votre cuisine.

Vous pouvez utiliser le gingembre sous toutes ses formes et dans toutes sortes de recettes.
Par exemple, il donne une note fraîche et épicée aux gâteaux, biscuits, tartes et pain maison.

Personnellement, j’ai l’habitude d’utiliser le gingembre dans mes infusions afin de relever leur goût et stimuler mon métabolisme.
Découvrons ensemble ma recette très simple d’infusion gingembre :

Infusion gingembre pour perdre du poids

infusion gingembre mincir

Le gingembre est souvent utilisé dans les régimes alimentaires pour ses effets minceur.
Il possède une grande vertu pour la perte de poids due à son effet « thermogénique » qui permet d’accélérer notre métabolisme et de le rendre encore plus actif lorsque nous ne faisons pas le sport, dans les moments de détente.

Le gingembre couplé au citron devient un véritable et puissant brûleur de graisses et de calories.
L’infusion gingembre peut naturellement vous aider dans votre régime alimentaire afin de soutenir votre perte de poids.
Alors qu’attendez-vous pour l’utiliser ?

Infusion gingembre : la recette

Ma recette d’infusion gingembre est extrêment simple à préparer et pourra être utilisé à tout moment de la journée.

Recette d’infusion gingembre pour 4 bols (un litre)

  • 5 cm di gingembre frais
  • 2 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • une ou deux petites cuillères de miel

Hachez finement le gingembre et le laisser dans l’eau bouillante pendant au moins 20 minutes afin d’optimiser le transfert des ingrédients actifs dans le liquide.
Ajoutez le jus de citron, le miel et remuer.

L’ infusion gingembre aide aussi à la digestion. Il prévient les nausées et des vomissements pour les personnes sujettes au mal de mer, et pour les femmes enceintes.

 

Le gingembre se trouve aujourd’hui très facilement dans n’importe quelle grande surface.
Alors n’attendez-vous plus, et ajoutez le gingembre à votre prochaine liste de course !

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Article publié le 23/03/2017 , mis à jour le 02/01/2018

Écrit par Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportive professionnelle pendant plus de 15 ans, Coach Fitness et Coach en nutrition, je partage avec mes lecteurs toutes mes connaissances et toutes mes astuces pour les aider à vivre plus longtemps, en meilleure forme physique et en meilleure santé.
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