L’huile de coco est certainement, avec l’huile d’olive extra-vierge, l’huile la plus intéressante au monde pour vous aider à perdre du poids.
En effet, sa combinaison unique d’acides gras ont un puissant effet sur votre métabolisme.
Les études montrent que la consommation d’huile de coco permettait de perdre de la graisse, et en particulier la mauvaise graisse qui se trouve au niveau de l’abdomen, la plus dangereuse pour votre santé.
Découvrez pourquoi l’huile de coco peut devenir un excellent allié pour maigrir, et pourquoi vous devez absolument l’incorporer dans votre alimentation.
L’huile de coco booste votre métabolisme
La composition des graisses de l’huile de coco est très différente de la plupart des graisses que l’on trouve dans l’alimentation, qui sont généralement des triglycérides à chaines longues.
Contrairement aux autres aliments, l’huile de coco contient quasiment uniquement des triglycérides à taille moyenne, qui sont métabolisées différemment dans le corps que les triglycérides à chaines longues.
Le type de gras présent dans l’huile de coco est le meilleur pour booster votre métabolisme comparé aux autres types [1] Dépense énergétique pour métaboliser des triglycérides à chaines moyennes vs à chaines longues., lui permettant de dépenser naturellement plus de calories, et donc d’optimiser votre perte de poids.
Dans une étude, la consommation journalière de 1 à 2 cuillère d’huile de coco par jour ont permis l’augmentation des dépenses caloriques de l’ordre de 5%, soit environ 120kcal par jour.[2]Triglycérides à chaines longues et thermogenèse.
Plusieurs autres études ont également montré que remplacer les triglycérides à chaines longues par les triglycérides à chaines moyennes dans votre alimentation permettait de consommer naturellement moins de calories.[3]Réaction du corps en remplaçant les triglycérides à chaines longues par les triglycérides à chaines moyennes.
L’huile de coco vous aide à réduire votre appétit
La perte de poids n’est pas un secret : il suffit de dépenser plus de calories chaque jour que ce que vous absorbez.
Même si cela est drastiquement simplifié, c’est pourtant la vérité.
Mais au dela de cette vérité, il est important de choisir correctement le type de calories pour optimiser la perte de poids.
Choisir correctement le type de calories que l’on absorbe permet de réguler voir diminuer notre appétit, nous permettant de perdre du poids sans même y penser, et sans faire d’efforts en luttant chaque minute contre nos pulsions alimentaires!
L’huile de coco fait parti de ces aliments qui permettent de réduire votre appétit.
En effet, les études montrent que la consommation de triglycérides à chaines moyennes permet d’augmenter la sensation de satiété, et nous fait réduire la quantité de calories totale absorbée pendant une journée.[4]Effet physiologique des triglycérides à chaine moyenne : potentiel agent pour la prévention de l’obésité.
Dans une étude portant sur 6 hommes en bonne santé, l’augmentation de leur consommation de triglycérides à taille moyenne leur a permis de réduire leur apport calorique journalier de l’ordre de 256 calories.[5]Effet des triglycérides à chaines moyennes sur l’appétit.
Dans une autre études, les sujets qui consommaient des triglycérides à chaines moyennes au petit-déjeuner consommait beaucoup moins de calories au déjeuner.[6]Consommation de triglycérides à chaines moyennes et contrôle des apports caloriques chez l’homme.
L’huile de coco réduit la graisse abdominale « dangereuse »
L’huile de coco booste votre métabolisme et vous permet de réduire votre appétit. Sur le long terme, cela devrait donc vous aider à perdre du poids.
Dans une étude, 40 femmes ont reçu chaque jour 2 cuillères à soupe d’huile de coco, ou 2 cuillères à soupe d’huile de soja pendant 28 jours.[7]Etude sur l’action de l’huile de coco sur des femmes obèses.
Ils ont également reçu l’ordre de manger moins de calories, et de marcher tous les jours.
Voici les résultats :
- Les deux groupes ont perdu du poids
- Seul le groupe ayant reçu l’huile de coco a perdu du tour de taille, alors que l’autre groupe à eu tendance à augmenter le tour de taille
- Le groupe qui a reçu l’huile de coco a abaissé son taux de mauvais cholestérol, alors que ceux ont reçu l’huile de soja ont augmenté leur mauvais cholestérol et baissé le bon cholestérol…
Dans cette étude, l’huile de coco n’a donc pas permis d’augmenter la perte de poids, mais a permis d’augmenter la perte de graisse abdominale.
Dans une autre étude portant sur des hommes, la consommation quotidienne de 30g d’huile de coco leur a permis de réduire leur tour de taille de l’ordre de 2,86cm.[8]Huile de coco et réduction du tour de taille chez l’homme.
La graisse abdominal a généralement tendance à se loger autour des organes vitaux, pouvant causer de l’inflammation, du diabète et des maladies cardiaques.
Réduire la graisse abdominale peut grandement améliorer votre santé.
Attention toutefois, il faut bien comprendre que l’huile de coco est une graisse, qui contient 9 calories par gramme.
L’idée n’est donc pas de manger des quantités énormes d’huile de coco, mais de remplacer certaines de vos graisses habituelles comme le beurre par de l’huile de coco.
De plus, cette action dans entrer dans un ensemble de mesures comme la réduction des glucides (et le choix des bons glucides pour perdre du poids), l’augmentation du nombres de protéines (dans des quantités raisonnables), et la pratique d’une activité sportive régulière!
Si vous souhaitez des recettes avec de l’huile de coco, je vous conseille de découvrir mon guide des 80 recettes healthy.
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References
