Gratin de potiron au four – Un délicieux plat d’accompagnement

Par , 27 mars 2023
Gratin de potiron au four – Un délicieux plat d’accompagnement

Voici la recette d’un simple et délicieux gratin de potiron au four. C’est un plat sain et facile à préparer pour la saison automnale, parfait pour les fêtes ou n’importe quel jour de la semaine !

Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

78kcal

Ingrédients

  • 500 g de citrouille
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de romarin haché
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • sel et poivre

Instructions

  1. Nettoyez d'abord l'extérieur de la citrouille, lavez-la et séchez-la avec un chiffon doux.
  2. Ensuite, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et videz-la de ses graines et filaments, à l'aide d'un petit couteau ou d'une cuillère.
  3. Sans éplucher le potiron, le couper en tranches de 10 cm, puis en tranches de 2 cm.
  4. Préchauffer le four à 180°C. Disposer les morceaux de potiron bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  5. Saupoudrer de paprika doux ou piquant selon le goût, de romarin, de sel et d'un filet d'huile et cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Apports nutritionnels

Portion: 1 personne
Calories: 78 calories

1 grammes de protéines
8 grammes de glucides
5 grammes de lipides

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Catégorie: Plat principal
Mots-clés: Gratin de potiron au four
Tags: Recette pour diabétiques, Recette faible en calories, Recette faible en gras
personal trainer gabriella vico

Cette recette est un exemple de préparation du meilleur gratin de potiron au four. Une excellente façon de préparer un plat d’accompagnement facile et savoureux. Il est facile à préparer et absolument délicieux !

Le gratin de potiron est l’un de ces plats qui se préparent facilement au four. Le goût de ce plat est tout simplement incroyable.

Le potiron exquis est un plat traditionnel des pays méditerranéens. Il s’agit d’un potiron cuit au four, saupoudré de paprika, de romarin et d’huile d’olive.

Cette recette est facile à préparer et délicieuse. Vous pouvez la préparer pour le dîner comme plat d’accompagnement pour votre famille.

Cette recette nécessite un potiron croustillant, qui peut être rôti au four jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Le potiron rôti aura une saveur douce et noisetée et des bords croustillants.

Une fois que le potiron est prêt, sortez-le du four et mangez-le chaud en accompagnement ou laissez-le refroidir, puis récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère, placez-la dans une assiette, écrasez-la à la fourchette et étalez-la sur des tranches de pain complet grillé.

Le potiron gratiné se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique

Notes sur la recette

Citrouille : vous pouvez utiliser de la citrouille jaune longue ou de la delica mantovana, ma préférée parce qu’elle reste plus sèche.
Arômes et épices : j’ai assaisonné mon potiron avec du romarin et du paprika doux. Vous pouvez utiliser vos épices et aromates préférés : ail, persil, sauge, piment, poivre, etc.
Huile d’olive extra vierge : Comme toujours, je recommande d’utiliser une bonne huile d’olive extra vierge dans toutes mes recettes, les aliments prendront du goût et vous améliorerez votre santé.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.
Gaia Mazzone
Dott.ssa Gaia Mazzone, nutrizionista laurea in Scienze Biologiche presso l’Università Luigi Vanvitelli. Laurea in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università Luigi Vanvitelli.