Certains aliments doivent absolument faire partie de votre alimentation. Le curcuma en fait sans aucun doute partie.
Cette plante utilisée depuis la nuit des temps dans la médecine chinoise fait son apparition dans l’alimentation occidentale depuis quelques années maintenant.
Les multiples bienfaits du curcuma vous permettront de vivre en meilleure santé, mais permettront également d’améliorer vos performances physique en Fitness.
Le curcuma, une plante qui intrigue les chercheurs
On dénombre pas moins de 622 nouvelles études sur le curcuma ces dernières années.
Cette plante fascine les chercheurs de toute la planète. Et ce n’est pas pour rien !
Une des dernières études publiée en 2010[1]The targets of curcumin , a permis de démontrer l’action du curcuma comme étant anti-cancer, anti-virus, anti-arthrite, anti-oxydant et anti-inflammatoire !
Les bienfaits du curcuma pour le Fitness
Vous l’aurez compris, cette plante est une véritable source de santé.
Mais que peut-elle réellement vous apporter pour votre entrainement et comment peut-elle vous aider à atteindre vos objectifs ?
Nous avons sélectionné pour vous, parmi les 622 dernières études, tous les effets du curcuma qui pourront être bénéfiques à votre progression en musculation.
Le curcuma favorise la perte de graisse
Tout comme le complément alimentaire CLA, le curcuma a la faculté de réduire le stockage de la graisse en réduisant la production de l’enzyme lipoprotéine lipase, qui joue un rôle fondamental dans le transport des acides gras vers les cellules adipeuses.
De plus, le curcuma permet d’améliorer ce que l’on appelle la beta-oxydation, c’est la dire la dégradation des graisses par votre corps dans le but de produire de l’énergie.[2]Curcumin inhibits adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes and angiogenesis and obesity in C57/BL mice.[3]Beneficial effects of curcumin on hyperlipidemia and insulin resistance in high-fat-fed hamsters.[4]The animal fatty acid synthase: one gene, one polypeptide, seven enzymes.
Le curcuma protège votre corps de pesticides alimentaires
L’agriculture moderne use (et abuse) des pesticides alimentaires, qui peuvent faire interférence et empêcher vos cellules de fonctionner correctement…
Les nutriments que vous mangez sont alors mal assimilés par votre corps, réduisant ainsi leur action ainsi que votre progression.
Le curcuma à l’incroyable propriété de réduire l’oxydation des cellules causés par les pesticides alimentaires.
Si vous ne pouvez pas vous offrir une alimentation 100% bio, le curcuma pourra peut-être vous sauver…[5]Ameliorating effect of N-acetylcysteine and curcumin on pesticide-induced oxidative DNA damage in human peripheral blood mononuclear cells.
Le curcuma protège votre masse musculaire pendant un régime
Pendant un régime amaigrissant, l’objectif est de réussir à supprimer sa graisse superflu…tout en préservant au maximum sa masse musculaire !
Lorsque l’on se retrouve en carence de calories, le corps a tendance a puiser dans sa masse musculaire pour produire une partie de l’énergie manquante.
Bien sur, cette dégradation du tissu musculaire est la hantise de tout pratiquant de Fitness !
Le curcuma a la faculté de protéger la masse musculaire pendant votre sèche, en forçant votre corps à puiser dans votre masse graisseuse plutôt que votre masse musculaire (amélioration de la beta-oxydation que l’on a vu précédemment).
Le curcuma a une vertu anti-inflammatoire
J’en parle souvent dans mes articles, l’alimentation moderne n’est pas adaptée pour notre corps et nous conduit souvent dans une acidification de notre corps.
En résulte alors une inflammation chronique, et tous les problèmes qui s’en suivent :
- augmentation du risque de cancers
- accélération de la vieillesse
- accélération de l’ostéoporose
- fatigue chronique
- tendinites
- caries
- baisse des performances physiques
- mauvaise synthèse protéique
- …
La vertu anti-inflammatoire du curcuma permet de combattre ce phénomène pour vous placer dans les meilleurs conditions afin de développer votre masse musculaire.[6]Anti-inflammatory effects of resveratrol, curcumin and simvastatin in acute small intestinal inflammation.
Comment utiliser le Curcuma ?
Le curcuma est disponible en poudre dans le rayon des épices. Vous pouvez (je vous le conseille fortement) de l’utiliser tous les jours.
Son goût est compatible avec quasiment tous les plats, et vous pourrez saupoudrer un peu de curcuma au dessus de chacun d’entre eux pour profiter de tous les bienfaits de cette plante !
Le curcuma est donc une plante aux multiples vertus qui permettra d’améliorer votre santé et votre forme physique pour vous aider à atteindre vos objectifs en Fitness.
References
