programme fitness femme pour perdre du poids
Fitness blog

Zoom sur le brocoli et ses bienfaits pour votre santé

brocoli-super-aliment-sante-fitness
Zoom sur le brocoli et ses bienfaits pour votre santé
Rate this post
Votre avis est précieux! Dites moi ce que vous avez pensé de cet article.

Si vous pratiquez le Fitness depuis un moment, vous avez sans doute déja entendu parlé du brocoli comme un « super-aliment » pour votre santé !

Pourquoi cet aliment est autant apprécié des pratiquants de Fitness ? Quel sont réellement les bienfaits du brocoli et quel est son rôle pour le Fitness ?

Pourquoi vous devez à tout prix ajouter cet aliment dans votre régime ?

Pourquoi le brocoli est-il un super-aliment ?

On entendu de plus en plus souvent ce terme de super-aliment. Qu’entends-on par super-aliment ?

C’est tout simplement un aliment qui regroupe un nombre de bienfaits incroyable, et qui devient incontournable dans l’alimentation !

Voici donc les principaux bienfaits de cet aliment :

  • Le brocoli, riche en Fibre
    Indispensables dans notre alimentation, les fibres alimentaires permettre d’ameliorer le transit intestinal, diminuent le taux de cholesterol, réduise l’augmentation de la glycémie permettant ainsi de limiter le stockage des graisses et previennent de certains cancers.
  • Le brocoli, riche en vitamines et mineraux et oligos-elements
    Le brocoli est également très riches en micor-nutriments.
    Il contient des vitamines tel que les vitamines C, vitamines K et vitamines B9. Pour vous donner une idée, le brocoli contient deux fois plus de vitamines C (à poids égal) que l’orange !
    Il contient des mineraux : calcium, potassium, phosphore, magnesium
    Mais également certains oligos-elements : zinc, fer, manganèse, cuivre, nickel, fluor, cobalt, iode, selenium. Des elements indispensables pour rester en bonne santé !
  • Le brocoli, riche en antioxydants
    On peut trouver dans le brocoli deux antioxydants, la lutéine et la zéaxanthine, qui participent au pigment maculaire de l’oeil.
    Son rôle est de filtrer la lumière bleue, source potentielle de stress oxydant. Ils ont un rôle protecteur vis-à-vis de la DMLA et de la cataracte.
  • Le brocoli est faible en calorie
    Composé à 90% d’eau, le brocoli est faible en calorie :
    Valeur pour 100G : 25kcal, 3g de protéines, 2,4 de glucides et 0,4g de lipides.
    Cela permet de le consommer toute l’année, même pendant votre régime !

Ces 4 points pourraient déjà faire du brocoli un super-aliment !

Et pourtant, celui-ci nous réserve encore beaucoup d’autres (bonnes) surprises que les chercheurs découvrent au fur et à mesure dans cet aliments tout à fait étonnant !

Le brocoli : un anti-oestrogène naturel

Chez l’homme comme chez la femme, une partie de la testostérone peut être converti en oestrogène via l’enzyme aromatase.

Si cette transformation est trop importante, les conséquences sont alors catastrophiques :

  • Fonte musculaire
  • Accumulation de gras au niveau abdominal
  • Baisse de la libido
  • Risque de maladie de la prostate

Une élévation du taux d’oestrogène pouvant donc entrainer une accumulation de graisse dans le corps et entraver le développement musculaire, il est donc primordial pour tout pratiquant de Fitness de remédier à ce problème !

Et c’est là que le brocoli intervient !! Celui-ci contient du l’indole-3-carbinol, une substance qui permet de limiter fortement la transformation de la testostérone en mauvais oestrogène.1)Modification des taux d’oestrogene avec l’indole-3-carbinol.

La consommation de brocoli vous permettra donc de garder un taux élevé de testostérone et ainsi développer plus de masse musculaire !

Le brocoli : un anti-inflammatoire naturel

Un groupe de chercheurs de l’Université de la Californie à Los Angeles à montré que le sulforaphane, un composé que l’on retrouve dans le brocoli, diminuerait l’inflammation causée par l’allergie.2)Effet anti-inflammatoire des brocolis.

Le composé stimulerait des enzymes qui protègent les conduits respiratoires des agressions extérieures, comme la fumée de cigarette ou la pollution en général. Résultat: moins d’inflammation.

Le brocoli pour lutter contre le cancer !

Des nouvelles études ont également démontrées que le brocoli permettait de lutter contre de nombreux cancer comme celui de la prostate ou encore du cancer du sein !3)Liste des aliments anti-cancer.

Lorsque la plante est endommagée (lorsqu’on mange le brocoli), une enzyme convertit ces glucosinolates en sulforaphane et d’autres substances. Celles-ci ont des propriétés anti-cancer et anti-oxydantes selon de multiples mécanismes.

 

Comme vous l’aurez remarqué, la brocoli comporte énormément de bienfaits et je vous conseille vivement de l’incorporer dans votre nouvelle diet’ si ce n’est pas encore fait !

References   [ + ]

Article publié le 04/01/2018 , mis à jour le 06/08/2018

Écrit par Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportive professionnelle pendant plus de 15 ans, Coach Fitness et Coach en nutrition, je partage avec mes lecteurs toutes mes connaissances et toutes mes astuces pour les aider à vivre plus longtemps, en meilleure forme physique et en meilleure santé.
Wikipedia - Google+ - Facebook - Instagram - Youtube
> Voir tous les articles de l'auteur

foodspring pack perte de poids

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Comment mesurer son taux de masse grasse

Présentation de méthodes permettant de mesurer son taux de masse grasse, pour analyser l'évolution et entretenir la motivation.

10 aliments riches en fibres

Les fibres sont indispensables pour notre santé, et pour un bon transit intestinal. Découvre les 10 aliments riches en fibres que tu dois consommer.

Programme de musculation en full body

On vous dit tout sur le programme de musculation en full body : principes, avantages et semaine type pour votre développement musculaire.

Maigrir rapidement : 10 conseils à suivre

Découvrez mes 10 conseils pour perdre du poids rapidement et efficacement. Maigrissez plus rapidement en suivant à la lettre ces 10 astuces simples.

TOP 20 des aliments pour maigrir

Bien qu'il n'existe pas d'aliments miracles, certains aliments vous aideront à maigrir plus rapidement pour atteindre votre objectif à coup sûr!

S’entrainer avec un partenaire : 5 avantages

S'entrainer avec un partenaire en musculation présente de nombreux avantages, qui peuvent vous aider à optimiser la progression.

Une paella parfaite pour la récupération

Découvrez une recette de paella facile à réaliser et spécialement conçue pour prendre du muscle en musculation et Fitness.

Le Swissball au bureau: comment et pourquoi l’utiliser?

L'utilisation du swissball au bureau comme chaise ballon peut vous permettre de lutter contre la sédentarité et le mal de dos. Découvre comment l'utiliser.

Evolution des taux d’hormone et performances physiques suivant l’âge

La chute du taux d'hormones entraîne un vieillissement et une baisse des performances physiques : comment est-il possible d'y remédier ?

Technique d’entrainement en superset

Découvrez la technique d'entrainement des supersets en Fitness qui consiste à travailler un muscle agoniste et son antagoniste dans la même séance !

En utilisant le site, vous acceptez l'utilisation de cookies de notre part. Plus d'informations

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Fermer