Je vous présente aujourd’hui une savoureuse recette diététique à base de produit de la mer : les crevettes !
Cet aliment est très riche en protéine et en bonnes graisses grâce aux avocats.
De plus, c’est une recette minceur pauvre en glucide qui conviendra parfaitement pendant les régimes hypoglucidiques.
Ingrédients de la recette
Pour préparer la recette de crevettes grillées et avocats en brochette, vous aurez besoin de :
- 450g de grosses crevettes
- 1 avocat et demi – gros et à moitié mûr
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de pâte d’ail
- 1 cuillère à café de piment de cayenne
- Sel et poivre
Ingrédients pour la marinade :
- 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Jus de citron (1 gros citron)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 cuillère à café de pâte de gingembre
- 1/2 cuillère à café de pâte d’ail
- Persil, sel et poivre
Étapes de réalisation de la recette
Maintenant que vous avez réuni tous les ingrédients, voici comment vous devez procéder :
- Préchauffez votre four à 200°C
- Faites tremper les brochettes de bois dans l’eau pendant une 15ène de minute
- Coupez les poivrons,avocats et oignons en gros morceaux
- Décortiquez les crevettes en laissant la queue
- Assemblez la brochette avec les différents éléments
- Posez vos brochettes sur le grille une 10ène de minutes par coté
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour la marinade
- Une fois les brochettes cuites, ajoutez la marinade sur les brochettes (hors du grille bien sûr !)
- C’est prêt, mangez immédiatement avant que ce soit froid 🙂
Vous pouvez manger les brochettes seules en période de perte de poids.
En période normale, accompagnez-les de pomme de terre, riz, ou autres bonnes sources de glucides.
Bon appétit à tous 🙂
