7 super-aliments pour améliorer votre santé

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Lorsque l’on pratique une activité physique intense comme le Fitness, il est primordial d’apporter à votre corps tous les nutriments essentiels afin de lui permettre de bien récupérer et surtout, bien se développer !

En effet, ce sont ces nutriments qui vont permettre à vos fibres musculaires endommagés lors de l’entrainement de se reconstruire encore plus fortes qu’avant !

7 super-aliments pour améliorer votre santé et vos performances

Beaucoup de pratiquants de Fitness font attention à bien prendre leur compléments alimentaires mais oublient certains aliments…

J’ai réuni pour vous une liste de 7 aliments que vous devez absolument mettre en place dans votre alimentation car ils possèdent de nombreuses vertus très intéressante !

Les myrtilles

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100g de myrtilles

  • Calories : 57 kcal
  • Lipides : 0g
  • Glucides : 14g
  • Protéines : 1g 

Riches en antioxydants, elles combattent les radicaux libres.
Tout fruit ou légume coloré est riche en antioxydant qui boostera votre système immunitaire, comme les myrtilles.

Les myrtilles sont particulièrement riches en quercétine, un antioxydant doté de propriétés antihistaminique et anti-inflammatoire.

Certaines études montrent qu’elles agissent comme un vasodilatateur et aident le sang à alimenter les muscles, ce qui est bénéfique pour les athlètes.
De ce fait, il peut être intéressant d’inclure des myrtilles dans votre collation post-entrainement

Les brocolis

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100g de brocolis

  • Calories : 34 kcal
  • Lipides : 0,37g
  • Glucides : 6,64g
  • Protéines : 2.82g

Le brocoli est un aliment qui contient des fibres et des antioxydants, ce qui est très bon pour le corps.

Les antioxydants sont des enzymes censés contrer les effets de l’oxydation (phénomène qui survient lorsque vous inspirez trop d’oxygène, comme au cours d’une activité physique)

Lors d’un régime alimentaire, comme la majeure partie des légumes vert, le brocoli apporte une sensation de satiété. Il est donc à consommer sans modération.

Les patates douces

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100g de patates douces :

  • Calories : 79 kcal
  • Lipides : 0,14g
  • Glucides : 16,3g
  • Protéines : 1,69g

La patate douce est riche en bêta-carotène, vitamine C, magnésium, potassium et fibres.

Contrairement à la pomme de terre, elle renferme des vitamines A et C, du fer et du calcium. Naturellement sucrés, la patate douce contient beaucoup d’eau, ce qui facilite la digestion.

Au niveau de la glycémie, elle a une charge glycémique et un index modérée.

En consommant la peau, on augmente l’apport en anthocyanines (anti-cancer, anti-inflammatoire et antioxydant)

Idéale comme source de glucides sans gluten, la patate douce représente une excellente source de glucides.

Le jus de betteraves

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100ml de betterave

  • Calories : 36 kcal
  • Lipides : 0g
  • Glucides : 9g
  • Protéines : 1g

Les betteraves sont naturellement riches en nitrates et en oxyde nitrique.

Cela ouvre les vaisseaux sanguins et améliore votre efficacité lors de vos entrainements. Il donc est préférable d’en consommer le repas précédent votre entrainement

La betterave est un des légumes ayant le meilleur pouvoir antioxydant, très utiles pour favoriser une meilleure récupération

La betterave protège le foie de certaines molécules toxiques.
Une étude a démontré que la consommation de bétanine, un des pigments donnant à la betterave sa couleur caractéristique, diminuait l’apparition de cancers de la peau, du foie et du poumon chez l’animal.

Le café/le thé

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La caféine est un stimulant, et plusieurs études prouvent son efficacité pour améliorer les performances et tenir en éveil.

Elle ne doit pas être systématiquement reliée au café, car même si celle-ci en contient et donne son nom à la molécule, on la retrouve dans d’autres boissons telles que le thé (ou on a tendance à la nommer théine), d’autres plantes comme le guarana ou dans des compléments alimentaires proposant de la caféine.

Il faut 1 heure à la caféine pour faire effet, donc prenez un café 60minutes avant votre entrainement. Il faut compter de 3 à 6mg de caféine pour 1kg de masse corporel (une tasse de café contient habituellement entre 115 et 175 mg)

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Les sardines

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100g de sardine

  • Calories : 163 kcal
  • Lipides : 9g
  • Glucides : 0g
  • Protéines : 20,4g

Quand on cherche à limiter les blessures, on ne pense pas forcement à l’appareil digestif.

Un effort prolongé est néfaste pour la paroi intestinale, ceci est dû à un phénomène d’hyperthermie (la température du corps est trop élevée et on se déshydrate).

Les sardines sont riches en oméga 3, un anti-inflammatoire naturel et en sodium.
Pour empêcher le corps d’entrer en état d’hyperthermie, il faut consommer du sel et de l’eau, la consommation de sardine dans votre plan alimentaire est donc utile.

Une boite de sardine répond à 20% de vos besoins journalier en fer, à 60% de vos besoins en calcium et de 8% de vos besoins en zinc.

L’avoine

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100g d’avoine

  • Calories : 356 kcal
  • Lipides : 8g
  • Glucides : 60g
  • Protéines : 11g

L’avoine est une des meilleures sources de glucide à index glycémique faible.

Il convient parfaitement de l’intégrer dans un plan alimentaire qui privilégie une glycémie stable.

Cette céréale contient une quantité intéressante de protéines.
Cependant la protéine provenant des flocons d’avoines ne sont pas complètes à cause du manque d’un acide aminé : la lysine.

Elle doit donc faire partie d’une alimentation contenant des protéines complètes (viandes, œufs) afin de ne pas provoquer des carences.

Très riches en fibres les flocons d’avoine permettent de réguler le transit, de le ralentir et donc d’éviter un passage trop rapide dans les intestins.
Cela permet une absorption des glucides plus étalée dans le temps et une émission moindre d’insuline.

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Bien sur, cette liste n’est pas exhaustive et ils existe beaucoup d’autres aliments très bon pour améliorer votre santé et accélérer votre progression en Fitness !
Découvrez la liste complète des 45 super-aliments ainsi qu’un programme d’entrainement complet dans mon programme FIT45.

7 super-aliments pour améliorer votre santé
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Article publié le 04/01/2018 , mis à jour le 20/10/2018

Écrit par Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportive professionnelle pendant plus de 15 ans, Coach Fitness et Coach en nutrition, je partage avec mes lecteurs toutes mes connaissances et toutes mes astuces pour les aider à vivre plus longtemps, en meilleure forme physique et en meilleure santé.
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